Spory často vznikajú medzi prívržencami populárnych systémov na chudnutie. Každá metóda chudnutia má však svoje silné stránky aj úskalia. Pri striedmej konzumácii telu prospievajú sacharidy, tuky aj bielkoviny.
Populárna metóda chudnutia „Maggi Diet" je proteínový výživový systém navrhnutý na 2 alebo 4 týždne. S jeho pomocou môžete schudnúť 15-20 kg bez zdĺhavého počítania kalórií a neustáleho pocitu hladu. História vzniku populárneho potravinového systému je spojená s menom Margaret Thatcher, legendárnej anglickej političky.
Princíp výživy a recepty na diétne jedlá zostali dlho tajomstvom. Účinný systém chudnutia sa stal známym až po smrti „železnej lady". Pri analýze archívu legendárnej barónky sa historikom podarilo nájsť záznamy venované efektívnemu výživovému systému. Neskôr bola zverejnená a ocenená účinná technika, následne nazývaná Maggi diéta.
Zvyšnými modifikáciami nízkosacharidovej stravy sú jej deriváty, ktoré vylepšili moderní špecialisti. Princíp účinnosti metódy je založený na chemických procesoch vyskytujúcich sa v tele. Prispievajú k postupnému odstraňovaniu tukových zásob a korekcii hmotnosti.
Silné a slabé stránky Maggi diéty
Všetky v súčasnosti existujúce metódy chudnutia možno rozdeliť na:
- zeleninové (ovocie, ryžové diéty);
- proteín (Maggi diéta, kefírová diéta).
Ideálny systém, ako sa zbaviť nechcených kilogramov, samozrejme neexistuje. Každý z nich má svoje pre a proti.
Princíp chudnutia zahraničného premiéra zahŕňa prudké zníženie podielu sacharidov a tukov v dennej strave. Zároveň sa kladie dôraz na prevahu jedál bohatých na živočíšne bielkoviny. Vysoká účinnosť tejto metódy výživy je potvrdená mnohými skutočnými recenziami. Správne dodržiavanie tejto diéty zabraňuje ochabovaniu kože a pomáha udržiavať svalovú hmotu.
Predtým sa všeobecne uznávalo, že konzumácia dvoch alebo viacerých vajec denne by bola pre telo škodlivá (pretože vyvoláva zvýšenie cholesterolu v krvi). Neskôr však vedci dokázali, že len 20 % cholesterolu človek získa z potravy. Zvyšných 80% si telo syntetizuje samo.
Kuracie vajcia nasýtia telo poly- a mononenasýtenými mastnými kyselinami. Proteín obsiahnutý v produkte je dobre absorbovaný telom. A žĺtok obsahuje užitočné fosfolipidy, ako je lecitín a cholín. Tieto živiny zlepšujú funkciu mozgu a pečene a pomáhajú normalizovať metabolizmus tukov.
Mnohí odborníci však tvrdia, že presýtenie stravy bielkovinami môže mať negatívny vplyv na životne dôležité orgány (vrátane obličiek). Okrem toho sú na trávenie bielkovín potrebné tráviace enzýmy produkované v tele v obmedzenom množstve. Nadbytok „nespracovaného" produktu môže spôsobiť zápal tráviaceho traktu a nadúvanie.
Maggi diéta na 14 a 28 dní
Tento systém chudnutia sa líši od mnohých populárnych mono-diét v nasledujúcich parametroch:
- relatívne malý počet kontraindikácií;
- výrazné zníženie objemu tela;
- dlhotrvajúci efekt.
Po absolvovaní celého 4-týždňového kurzu môžete minimálne po roku znovu aplikovať metódu anglického premiéra. Ak toto odporúčanie ignorujete, dôjde k veľkej záťaži tela.
Klasická diéta Maggi počas 2 týždňov zahŕňa dennú konzumáciu kuracích vajec, ktoré slúžia ako hlavný zdroj bielkovín. Tento produkt obsahuje veľa užitočných mikroelementov a aminokyselín. Pravidelná konzumácia vajec pomáha posilňovať imunitný systém, predchádza anémii, aktivuje mozgovú činnosť, zlepšuje pamäť.
Pri výbere systému výživy tvarohu sa do dennej stravy zavádza produkt, ktorého obsah tuku je v rozmedzí 3-5%. Pomáha doplniť nedostatok vápnika, ktorý slúži ako jeden z hlavných zdrojov tryptofánu a metionínu. Bezproblémové fungovanie nervového a tráviaceho systému do značnej miery závisí od obsahu týchto telu prospešných látok.
Tvarohová verzia diéty Maggi obsahuje nasledujúce vlastnosti:
- zlepšenie stavu pokožky;
- zrýchlené odstraňovanie toxínov;
- aktívne odbúravanie tukových zásob.
Tvaroh možno nahradiť nízkotučným syrom. Tento zdravý produkt spomaľuje vstrebávanie potravín s obsahom sacharidov a priaznivo pôsobí na krvný tlak a črevnú mikroflóru.
Poznámka! Ak dodržiavate syrovú diétu Maggi, môžete do svojho jedálnička zaradiť akékoľvek nízkotučné syry. Patria sem: syr feta 9%, mozzarella, tofu, brie, feta light, ricotta. Optimálne percento tuku v zdravom produkte by nemalo byť vyššie ako 9%.
Výhody Maggi diéty, kontraindikácie
Medzi výhody zahraničného systému chudnutia patria:
- nedostatok hladu. To uľahčuje proces zbavovania sa nechcených kilogramov;
- nie je potrebné denné počítanie kalórií;
- jednoduché recepty na prípravu diétnych jedál;
- vysoká účinnosť.
Samozrejme, systém diétnej výživy má aj určité kontraindikácie:
- tehotenstvo;
- alergická reakcia na citrusové plody alebo vajcia;
- obličkové patológie;
- ochorenia kardiovaskulárneho systému;
- ochorenia tráviaceho systému.
Tipy, ktoré treba dodržiavať
Dodržiavanie diéty s nízkym obsahom uhľohydrátov zahŕňa niekoľko pravidiel:
- denná spotreba dostatočného množstva vody (viac ako 2 litre za deň);
- vylúčenie zo stravy cukrárskych výrobkov, kečupu, mastných bujónov, vysokokalorickej majonézy atď. ;
- veľa hodín prechádzok na čerstvom vzduchu, ktoré pomáhajú aktivovať metabolizmus;
- dostatočný spánok (najmenej 8 hodín denne). Nedodržanie tohto pravidla môže viesť k zvýšeniu chuti do jedla;
- denné váženie ráno;
- varenie zeleniny bez zvýrazňovačov chuti, s minimom korenín. Zároveň môžete použiť cibuľu, červenú papriku a cesnak na zlepšenie chuti jedál.
Maggi diéta po dobu 4 týždňov
Najbežnejšou možnosťou stravovania, ktorá je veľmi populárna po celom svete, je vajíčková diéta. Ak má človek neznášanlivosť na hlavnú zložku jedálneho lístka, nahrádza sa nízkotučným granulovaným tvarohom.
Odrody tvarohu aj vajec zahŕňajú konzumáciu veľkého množstva bielkovín. Ale prvá verzia systému chudnutia sa považuje za užitočnejšiu. Konzumácia fermentovaných mliečnych výrobkov pomáha posilňovať kosti a znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Hlavnou kontraindikáciou zahrnutia tvarohu do stravy je prítomnosť hypersekrécie žalúdočnej šťavy.
Príliš častá konzumácia fermentovaných mliečnych výrobkov môže viesť k exacerbácii gastritídy, ktorá je sprevádzaná tvorbou erózií v oblasti žalúdočnej sliznice.
Vzorové menu Maggi diéty v prvom týždni: „Začiatok cesty"
| Prvý deň |
|
| Druhý deň |
|
| Tretí deň |
|
| Štvrtý deň |
|
| Piaty deň |
|
| Šiesty deň |
|
| Siedmy deň |
|
Ukážka diétneho menu Maggi na druhý týždeň: „Režim závislosti"
| Prvý deň |
|
| Druhý deň |
|
| Tretí deň |
|
| Štvrtý deň |
|
| Piaty deň |
|
| Šiesty deň |
|
| Siedmy deň |
|
Mäso na diéte Maggi sa môže používať iba v nízkotučných odrodách. Optimálnym riešením sú diétne, ľahko stráviteľné kuracie, morčacie a králičie filety s nízkym obsahom tuku (do 5, 5 %). Pri proteínovej metóde chudnutia je prísne zakázané konzumovať vysoko kalorické bravčové (53 %) a jahňacie mäso (18 %), pretože spomaľujú proces chudnutia a prispievajú k zhoršeniu výsledkov.
Ukážka diétneho menu Maggi na tretí týždeň: „Metodika ako spôsob života"
| Prvý deň |
|
| Druhý deň |
|
| Tretí deň |
|
| Štvrtý deň |
|
| Piaty deň |
|
| Šiesty-siedmy deň |
|
Ukážka diétneho menu Maggi na štvrtý týždeň: „Hodnotenie výsledkov"
Celý zoznam potravín, ktoré je možné skonzumovať počas dňa, by mal byť rovnomerne rozdelený do troch jedál.
| Prvý deň |
|
| Druhý deň |
|
| Tretí deň |
|
| Štvrtý deň |
|
| Piaty deň |
|
| Šiesty deň |
|
| Siedmy deň |
|
Maggi diéta – výsledky
Je v podstate jedno, aký typ diéty si zvolíte. Dosiahnuté výsledky budú približne rovnaké. Prvý týždeň diéty sa nazýva proteín. Počas tohto časového obdobia je možné dosiahnuť najväčšie olovnice. V priemere človek stratí 0, 8-2 kg za deň. Chudnutie v tomto štádiu nastáva v dôsledku odstránenia prebytočnej tekutiny z tela.
Keď vstúpite do druhého týždňa chudnutia, začne proces spaľovania tukov. Preto olovnica nie je väčšia ako 0, 3 kg za deň. Po dvoch týždňoch sa chudnutie prejaví ešte pomalšie. Zároveň sa pokožka napne a objem tela sa výrazne zníži.
Poznámka! Intenzitu procesu chudnutia ovplyvňujú rôzne faktory. Patria sem: individuálne biorytmy, metabolický stav.
Ako sa dostať von z diéty?
Aby ste upevnili dosiahnuté výsledky, musíte postupne opustiť nízkosacharidovú diétu. Aby sa predišlo náhlemu stresu na tele, denný príjem kalórií sa postupne zvyšuje.
Po absolvovaní diéty by ste mali dodržiavať zásady vyváženej stravy. Odporúča sa obmedziť spotrebu alkoholických nápojov, sýtenej vody, pečiva, mastných a vyprážaných jedál.
Týždeň po ukončení diéty sa odporúča každý deň na raňajky zjesť 1 mandarínku alebo pomaranč a 2 kuracie vajcia. Približné menu pre ostatné jedlá je uvedené v tabuľke nižšie.
| Prvý deň |
|
| Druhý deň |
|
| Tretí deň |
|
| Štvrtý deň |
|
| Piaty deň |
|
| Šiesty deň |
|
| Siedmy deň |
|
Proteínovo-citrusový diétny plán, ktorý špeciálne vytvorila zahraničná klinika, vám pomôže zbaviť sa 5 až 20 kíl navyše. Ak potrebujete schudnúť 6-8 kg, najlepšou možnosťou by bolo držať dvojtýždňovú proteínovú diétu.
Recepty na jedlá
Kvôli dosť monotónnej strave je udržiavanie nízkosacharidovej diéty dosť náročné. Nižšie uvádzame niekoľko receptov, ktoré vám pomôžu dostať sa do správnej nálady a spestriť jedálniček.
Roláda z mletého mäsa
Najprv musíte pripraviť nasledujúce produkty:
- 450 gramov králičieho filé;
- 1 kuracie vajce;
- 1 malá cibuľa;
- 2 strúčiky cesnaku;
- malé množstvo kôpru a petržlenu.
Postupnosť prípravy jedla krok za krokom vyzerá takto:
- Cibuľu a mäso je potrebné nasekať pomocou mixéra.
- Do výslednej hmoty pridajte 1 surové kuracie vajce. Potom sa položí na potravinovú fóliu v 20 mm vrstve, posype sa nasekaným kôprom a cesnakom.
- Mleté mäso z králika zvinieme do malej rolky, vložíme do potravinovej fólie a položíme na plech.
- Rúra je predhriata na 180 °C.
- Miska sa pečie 20 minút.
- Po uplynutí určeného času alobal mierne pootvorte a roládu vložte ešte na 10 minút do rúry (aby zhnedla).
Zeleninový kastról
Zeleninové jedlo obsahuje:
- 2 malé varené mrkvy;
- 200 gramov čerstvého zeleného hrášku;
- 2 kuracie vajcia;
- trochu špenátu.
Kroky varenia:
- Mrkva sa naseká na hrubom strúhadle. Je kombinovaný so zeleným hráškom a umiestnený v nepriľnavej nádobe (vo vrstvách).
- Rastlinná hmota sa naleje s rozšľahaným vajíčkom.
- Miska sa pečie v rúre (teplota nastavená na 180 °C) 25 minút.
- Hotové jedlo je ozdobené kôprom alebo petržlenovou vňaťou.
Namiesto zeleného hrášku a nakrájanej mrkvy sa ako hlavné zložky kastróla používajú varené fazule alebo cukety. Odporúča sa skonzumovať maximálne jednu porciu zeleninového jedla denne.
Domáci tvaroh
Mliečna bielkovina obsahuje oveľa viac aminokyselín ako živočíšna bielkovina. Metóda tvarohu na chudnutie zahŕňa dennú konzumáciu nízkotučných fermentovaných mliečnych výrobkov. Vyrobíte si ho jednoducho aj sami doma.
Na prípravu tvarohu budete potrebovať:
- 2 litre 1, 5% mlieka;
- 2 lyžice octu.
Najprv sa mlieko musí zahriať na teplotu 120 °C, potom sa riad odstaví z ohňa a pomaly sa doň naleje ocot. Výsledná zmes sa neustále mieša. Aby ste oddelili tvaroh od srvátky, musíte zmes nechať 25 minút bokom. Potom pomocou cedníka vypustite prebytočnú tekutinu. Aby sa zabránilo tomu, že cez ňu „preniknú" malé častice produktu, je potrebné na dno nádoby umiestniť kúsok gázy. Výsledná hmota sa premyje pod studenou vodou a dôkladne sa vytlačí.
Nízkokalorický šalát
Nízkosacharidová diéta je obzvlášť ťažko tolerovateľná v ranom štádiu (v prvom týždni). V tomto období sa chudnúce telo prispôsobuje novému jedálničku. Aby ste uľahčili prechod na nízkokalorickú diétu, môžete zlatého kohúta pravidelne variť.
Hlavné zložky nízkokalorického šalátu:
- 0, 4 kg kuracieho filé;
- 1 jablko;
- 1 mandarínka;
- 1 lyžička sójovej omáčky.
Algoritmus prípravy šalátu je pomerne jednoduchý:
- Kuracie mäso sa varí až do polovice varenia.
- Jablko a mandarínka sa rozdrvia v mixéri. Výsledná hmota je ochutená omáčkou. Potom sa pridá k mäsu, oheň sa zníži na minimum a jedlo sa dusí ďalších 10 minút.
- Po uplynutí tejto doby posypte kuracie filé 1 polievkovou lyžicou citrónovej šťavy.
Syrová kastról
Na prípravu hrnca budete potrebovať:
- 500 gramov tvarohu 3%;
- 1 kuracie vajce;
- 0, 25 kg jabĺk.
Jablká ošúpeme, nastrúhame na strúhadle s veľkými otvormi a vytlačíme šťavu. Potom sa spoja s požadovaným množstvom fermentovaného mliečneho výrobku. Do výslednej zmesi sa pridajú vajcia, ktoré boli predtým rozšľahané mixérom. Do cesta na kastról môžete vložiť aj niekoľko plátkov hrušiek a 4 lyžice sladidla.
Zmes ovocia a tvarohu sa vloží do vhodnej formy, do ktorej sa najskôr nasype 20 gramov obaľovacej zmesi. Nádoba sa vloží do rúry na pečenie. Čas varenia: 35 minút pri 190°C. Na vytvorenie syrovej kôrky vyberte kastról 5 minút pred koncom varenia z rúry alebo parného hrnca, posypte ho strúhaným nízkotučným syrom a potom ho vložte späť. Ľuďom, ktorí dodržiavajú tvarohovú diétu, sa odporúča konzumovať 150 gramov misky dvakrát týždenne.
Pikantné hovädzie mäso
Hovädzie mäso obsahuje veľké množstvo mangánu, medi, draslíka, zinku, vápnika a fosforu. Kravské mäso je navyše bohaté na vitamíny skupiny B a vitamín A. Na prípravu chutného diétneho jedla je potrebné odrezať kúsok hovädzieho mäsa, pridať červenú papriku, pomarančový džús, trochu bazalky, soľ. Mäso je umiestnené v špeciálnej forme a pečené až do varenia.
grécky šalát
Toto jedlo sa trochu líši od klasického gréckeho šalátu. Musíte si vziať 1 uhorku a paradajku, do zeleniny pridať 200 gramov nakrájaného syra. Potom pridajte do misky malé množstvo nakrájanej cibule a 1 papriku nakrájanú na tenké prúžky. Všetky ingrediencie šalátu sa spoja, pridá sa trocha bazalky a provensálskych byliniek.
Tvaroh s cesnakom a bylinkami
Na prípravu tvarohu budete potrebovať:
- petržlen;
- 200 gramov nízkotučného tvarohu;
- kôpor;
- zelené cibule;
- cesnak.
Zelení je potrebné nakrájať a zmiešať s nízkotučným tvarohom. Hotovú zmes môžete trochu posoliť.
Parná omeleta so zeleninou
Brokolicu, karfiol a cuketu predvaríme v parnom hrnci. V tomto okamihu pripravte zmes dvoch vajec, korenia, malého množstva soli a 10 ml vody. Potom sa zelenina prenesie do špeciálnej formy. Nalejú sa s pripravenou zmesou a jedlá sa varia v dvojitom kotli 15 minút.
Účinnosť stravy Maggi do značnej miery závisí od individuálnych charakteristík tela. Okrem toho by ste si mali jasne uvedomiť, že prítomnosť nadbytočných kilogramov je často sprevádzaná poruchami správania. V dôsledku toho môžu mať príčiny nadváhy psychologické pozadie. V tomto prípade musíte k chudnutiu pristupovať komplexne.